上海证件制作记者来到该厂生产车间车间内摆放了两台机器和几个铁架子,而在另一个仓库内,则盛放着冰糕的各种外包装:老冰棍、冰工厂、千层心、布丁果果、蓝莓……种类多达十几种,第二个仓库内储存的则是各种各样的食品添加剂。“咱们厂也能生产老冰棍和蓝莓冰糕吗?”“这些包装的冰糕都能生产,咱们厂里产的都是一些中低档的冰糕。”
记者注意到,在装冰块的过程中,一些工人都是边说话边往包装袋内装冰块,所有工人在操作过程中均赤手,也没有人戴口罩。“你以为这是在干什么?还那么穷讲究,不脏不净吃了没病。”面对记者的疑惑,上海证件定制一位工友如是说。
记者注意到一百多平方米的厂房里,2名工人负责将长长的冰块切断,5名工人将切断的冰块装进包装袋,然后再由另1名工人将包装袋口封好,最后由2人将袋装冷饮打包后运到储藏间。
记者首先被安排切冰,后来又负责向包装袋内装冰,上海证件制作然后将封口的单晶摆放好。自冰块出机器到成品,整个操作过程记者虽然刚上岗,但都可以参与。“咱们有没有工作服?”“我们都是穿自己的衣服,老板没给我们发工作服。”记者发现大多工人都穿着自己的衣服,有一个小伙子则干脆穿着短裤、拖鞋上班。
“咱们每天产这么多冰糕能及时销售出去吗?”“现在正是冰糕销售高峰期,只要产出来就不愁销。”冰糕厂老板说,厂里产出的冰糕主要销售到农村,很少进入寿光城区。
记者注意到,虽然冰糕的包装袋上标注着“生产日期见封口”,但是封装完后,上海证件制作记者记者发现并没有标上生产日期。工人在将包装袋装进大袋子后,在大袋子上贴上了一个小标签,标签上只标有品名和质检员信息,“生产日期”一栏则空着。记者询问工作人员,“为什么生产日期不填?”一位工友告诉记者,这一栏一直就空着不填。而最后是否要填上生产日期,记者问遍了各个环节,也没有找到答案。
7月15日,记者来到这家冰糕厂。“你们这里还需要工人吗?”记者自称是一名高中生,想在冰糕厂打工。“正好走了俩人,上海证件制作你晚上直接来上班吧。”老板没有再问其他信息,他告诉记者厂里实行轮班制,6个小时一轮,一天40元。谈话中,该老板唯一的要求是让记者当日凌晨准时上班,其他没有任何要求。
寿光日报讯(记者)盛夏酷暑,街头冷饮给我们带来从头到脚的清凉,然而,你是否留意,不少人吃了半根冰棍拉肚子,晚上疼到半夜。同时,不少小朋友喜欢光顾的小铺内,各式各样的廉价冷饮琳琅满目,家长们隔三差五地听孩子喊肚子疼。来到该厂生产车间为何?这些小地方的冷饮有问题吗?不久前,记者以打工者的身份来到我市一家冷饮厂,暗访冰糕制作过程。
至于每天的产量,工友表示每小时约生产8000支冰棍。如此算来,一天24小时不间断,该车间一天的产量就是192000支。
装袋过程中,一名女工很自然地从众多冰块中拿起一块,咬了一口后将剩余的一半装进包装袋内。“这能随便吃吗?”“干什么的不缺什么,这你不知道啊,只要你不嫌肚子疼,随便吃。”一位工友友好地告诉记者。记者注意到,工作台上随处可见散落的单晶,(工作人员稍不注意,经常将单晶倒在工作台面上,工人一般不会将这些掉了的冰块浪费掉。)
工友告诉记者,厂里是分批生产雪糕的,近几天主要生产单晶,平常都是根据市场需产一些“老冰棍”、“冰+甜橙”、“冰工厂”等一些中低端产品,“冰糕就是添加剂加上水,只要添加剂放的合适,啥味都能调出来。”
这家冷饮厂位于南环与渤海交叉口附近,厂房设在一条小胡同内,因为厂房门口没有悬挂任何招牌,记者辗转几人才得知传达室在何处。
“一个包装袋内一般装多少冰块?”面对记者的询问,一名女工友称,“这哪有什么标准啊,就是凭着感觉装。你刚来,还没数,一般干常了,就有数了,盛两下子正好装满包装袋。”
晚上12时,记者来到该厂生产车间,当晚共有10人值夜班,其中有4名是近一周内该厂刚招的工人,他们有高中生也有社会青年。当记者询问他们是否有健康证时,竟然得到了“健康证是啥东西?”的回答。
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